Eiwitrijke chocolade muffin

Simpel om te maken, gezond en eiwitrijk!

Nodig:

• halve banaan
• 1 ei
• 40 gram kwark (Almhof Griekse yoghurt 0% vet)
• 1 el cacaopoeder 
• blokje pure chocolade

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200C°. Meng alle ingrediënten (behalve het blokje chocolade) in de blender of Magic Bullet. Giet het mensel in een ovenvast bakje. Leg het chocoladeblokje in het midden. Bak 20 a 30 minuten in de oven (hoe langer het bakt, hoe steviger, minder smeuïg het wordt. Kies wat je lekker vindt.)

En dan is dit het resultaat! 

200 calorieën en 12,6 gram eiwit.